Vegetarisk buddha bowl

Gör så här

1. 1

   Värm ugnen till 220°C. Tärna sötpotatis, blanda med kikärtor, olja och kryddor. Rosta 25 min.

2. 2

   Koka quinoa enligt anvisning.

3. 3

   Blanda tahini, citronsaft, vatten och salt till en dressing.

4. 4

   Lägg upp quinoa, spenat, rostade grönsaker och skivad avokado i en skål.

5. 5

   Ringla över dressing och servera.