Ugnspannkaka med fläsk

Gör så här

1. 1

   Värm ugnen till 225°C. Vispa ihop mjöl, mjölk och ägg till en slät smet. Vila 10 min.

2. 2

   Lägg fläsket i en smord ugnsform och förstek 10 min i ugnen.

3. 3

   Häll smeten över fläsket.

4. 4

   Grädda mitt i ugnen i 25 min tills gyllenbrun.

5. 5

   Servera med lingonsylt.